Restaurant Traditionnel collaborant avec les producteurs locaux pour mettre en valeur les saveurs du terroir et favoriser le circuit court.
C'est bien pour la planète et c'est bon dans l'assiette, car ici, le Chef cuisine et c'est fait Maison !
L'esprit sauvage est un restaurant situé à Aurec-sur-Loire, en Haute-Loire.
Il offre une cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison.
L'ambiance chaleureuse et conviviale du restaurant en fait un lieu idéal pour savourer des plats préparés avec passion par le chef. Découvrez une cuisine authentique et savoureuse, sublimée par des associations de saveurs originales.
Laissez vous emporter par une expérience culinaire unique en bord de Loire.
A midi, déjeunez seul ou en famille, à partir de 18,00 €. Optez pour un menu du jour, une formule râpée charcuterie. Régalez vous avec une pièce de bœuf ou des cuisses de grenouilles ou bien succombez à notre carte avec un menu à 39 €.
En soirée, venez vous détendre dans l'intimité de notre salle de restauration et diner à partir de 18.50 €.
L'Esprit Sauvage vous accueille en salle et en terrasse en respectant les règles sanitaires préconisées par le gouvernement.
L'Esprit Sauvage poursuit ses soirées festives, et après une soirée dédiée aux années 80, nous vous proposons une soirée Karaoké animée par DJ Fabien de Goldo animations. Réservez votre table dès maintenant pour ce vendredi soir
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FETE DE LA MUSIQUE LE 14 JUIN
Nous poursuivons nos soirées musicales estivales. Au programme, pour la fête de la musique, le 14 juin, Vincent, guitariste chevronné se produira pour un concert à partir de 20 heures.
Bien entendu, il est conseillé de faire la réservation de votre table dès que possible au 04 77 02 76 16.
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VENDREDI 13 JUIN SOIREE DISCO ET 80'S
La fête s'invite une nouvelle fois à l'Esprit Sauvage, avec une soirée "Disco et années 80. L'animation sera assurée à partir de 19 h le vendredi 13 juin par Fabien "Goldo Animation"
Pour réserver votre participation à cette soirée festive, composer dès maintenant le 04 77 02 76 16
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FERMETURE EXCEPTIONNELLE
Nous informons notre aimable clientèle que le restaurant sera exceptionnellement fermé ce samedi 7 juin.
La réouverture se fera le lendemain 8 juin.
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SOIREE FLAMENCO AVEC TEO LE 31 MAI
Téo Flamenco est de retour à l'Esprit Sauvage pour un concert en soirée le 31 mai.
A cette occasion, nous proposerons nos formules habituelles consultables dans la section menu.
Pour cette soirée festive, pensez à réserver dès maintenant au 04 77 02 76 16
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Menu Fête des Mères dimanche 25 Mai
C'est aujourd'hui dimanche Tiens ma jolie maman Voici des roses blanches Toi qui les aimes tant Va, quand je serai grand J'achèterai au marchand Toutes ses roses blanches Pour toi jolie maman
Le restaurant l'Esprit Sauvage intègre le réseau PASSTIME. Je sors plus, je dépense moins tel est le slogan de PASSTIME. A découvrir très vite - https://www.passtime.eu/
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Ouvertures exceptionnelles en mai
Jeudi 1er mai, c'est la foire aux châpeaux à Aurec sur sur loire.
A cette occasion, le restaurant sera ouvert pour vous accueillir le temps d'un déjeuner, afin d'agrémenter votre journée.
Il en sera de même pour les jeudis 8 mai et 29 mai.
Pensez à réserver !!! 04 77 02 76 16
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Menu de Pâques Dimanche 20 et lundi 21 avril
Dans le calendrier, Pâques est une date importante pour les enfants.
Ils vont partir à la chasse aux oeufs en chocolat.
Pour les adultes, c'est un jour festif autour d'une table pour partager un bon repas en famille.
Le menu vous plait ? Pensez à réserver dès maintenant 0477027616
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Présentation GAEC DE LA COTE DE BAS
Natacha et Romain Ducrocq exploitent la Gaec de la Côte de Bas; A la fois éleveurs d'agneaux noirs du Velay et aviculteurs vous les rencontrez sur les marchés de Craponne sur Arzon, Saint-Bonnet le Château, Aurec sur Loire et Bas en Basset. Ce sont mes amis et fournisseurs depuis 2020.
C'est avec un plaisir intense que nous vous proposons "Le Réveil du Printemps", la nouvelle carte élaborée par le Chef Alexandre Bernaz. Les produits locaux sont encore à l'honneur avec notamment la truite rose d'Ardèche et la volaille IGP du Velay Venez la découvrir sans plus attendre.
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Saint-Valentin, on n'oublie pas l'essentiel, l'Amour
J’aime ton sourire gracieux, L’éclat de tes lèvres de rose, Ton front où la pudeur repose, Et le bleu tendre de tes yeux. J’aime ta voix douce et sonore, Ton pied mignon, et ton teint frais Comme la fleur qui vient d’éclore ; Mais, crois-moi, j’aime mieux encore Ta belle âme que tes attraits.
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Fromagerie de Beauzac et Salaison Torrilhon
Rochebaron, Conquérant, Saint-Agur ce sont des noms qui vous parlent, non ? Sollicitée pour notre jeu La Fromagerie de Beauzac a bien entendu répondu présente.
La salaison Daniel Torrilhon de St-Victor-sur -Arlanc a fourni des saucissons pour notre jeu.
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